Il monastero di San Germagno produce confetture a partire da frutta di stagione, per buona parte coltivata nei campi del monastero e in parte acquistata da fornitori di fiducia.
Con un assortimento di 40 prodotti ce n’è davvero per tutti i gusti: da quelli più classici, agli abbinamenti più insoliti, dai sapori nuovi e impensati, a quelli da riscoprire, che richiamano un passato ormai dimenticato.
Controllando accuratamente la qualità della frutta di partenza, non utilizzando pectina e limitando l’aggiunta dello zucchero a quel minimo che serve per raggiungere la soglia di legge, produce veri e propri concentrati di frutta.
